au cafés des delices

divers discussions
 
AccueilPortailCalendrierFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 tout sur les fruits

Aller en bas 
AuteurMessage
isalarebelle
Admin
avatar

Messages : 372
Date d'inscription : 29/08/2009
Age : 44
Localisation : belgique

MessageSujet: tout sur les fruits   Jeu 3 Sep - 0:09

CONSOMMATION.
Pourquoi la pêche est si chère
Même si c’est la saison, le prix des pêches reste fou. Hier, on pouvait les acheter jusqu’à 7,95 € le kilo. Pour comprendre cette dérive, notre journal a suivi la fi lière du fruit en Languedoc-Roussillon et en Provence-Alpes-Côte d’Azur, du verger à votre assiette. Edifiant.
Dossier réalisé par Maxime Goldbaum | 25.07.2008, 07h00




JUTEUSE, sucrée, parfumée… elle fait partie des plaisirs de l’été, au même titre que la baignade, le soleil et le farniente. Pourtant, croquer une pêche devient pour certains un instant rare. La faute aux prix pratiqués : sur certains marchés typiques du Sud, ou dans les beaux quartiers parisiens, la pêche s’affiche sans complexe à 6 €, voire 7 € le kilo ! A Antibes (Alpes-Maritimes), la semaine dernière, elle se négociait chez certains commerçants à 7,95 € le kilo ! Moins chère dans les supermarchés, elle reste onéreuse par rapport à d’autres fruits moins goûteux en cette saison.


Ou carrément plus exotiques : il est désormais parfois plus intéressant d’acheter un ananas venu des Tropiques qu’un kilo de pêches cueillies à quelques kilomètres de là !

Du coup, la pêche n’échappe pas au sort globalement réservé aux fruits et légumes : une étude du Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie (Credoc) publiée en 2007 montrait que 25,6 % des personnes interrogées déclaraient ne pas acheter de fruits parce qu’ils sont trop chers. Une situation d’autant plus surprenante que la France est le troisième producteur au monde de ce fruit méditerranéen. D’ailleurs, les consommateurs comprennent d’autant moins que les producteurs manifestent souvent de manière spectaculaire pour protester contre les prix dérisoires auxquels ils vendent leurs fruits.

La météo déterminante

Pour comprendre pourquoi la pêche est si chère, nous sommes donc allés entre Languedoc-Roussillon et Provence-Alpes-Côte d’Azur, les deux principales régions productrices en France, à la rencontre des différents acteurs de la filière pour tenter de décrypter la formation du prix de la pêche. Nous avons découvert un système complexe, fluctuant, auquel participent de multiples acteurs… dont la reine météo !

Le Parisien

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lecafedesdelices.forumdediscussions.net
 
tout sur les fruits
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» TOUT sur les fruits
» Le jardin des fruits de l'alphabet
» Un homme tout nu !!!
» assiettes de fruits saison à la crème dessert
» Livre à disposition: Savoir tout faire avec Photoshop

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
au cafés des delices  :: coin divers discussions :: coin jardinage-
Sauter vers: